Minder voedselverspilling dankzij berekening worst case beginbesmetting Listeria monocytogenes

13 september 2021

Opdrachtgevers van smartfood R&D kunnen dankzij de nieuwe rekenmethode worst case beginbesmetting Listeria monocytogenes een positieve bijdrage leveren aan het verminderen van voedselverspilling én tegelijkertijd flink wat geld en energie besparen. 

In het kader van de Verspillingsvrije week 2021 heeft Oost NL een interessant artikel geschreven over hoe de door smartfood R&D ontwikkelde worst case beginbesmetting L. monocytogenes voedselverspilling tegengaat. 

Bekijk het volledige artikel.

Wij gaan ondertussen door met investeren in kennis, waarbij we onderzoek doen naar duurzame oplossingen voor microbiologische vraagstukken waarvan wij verwachten dat ze in de (nabije) toekomst gaan spelen.

Minder voedselverspilling dankzij berekening worst case beginbesmetting Listeria monocytogenes

Kerkstraat 3a | 6671 AN Zetten

info@smart-food.nl

0488-422346

LinkedIn